笹身を一口大の大きさにそぎぎりし、塩コショウをふります♪
片栗粉をまんべんなく、茶漉し等を使いまぶします♪
卵液に浸け、フライパンにサラダ油を入れ熱し、焼いていきます♪
中火で両面をこんがり焼いたら、キッチンペーパーにあげて油を切ります♪
お皿にレタスを敷き笹身を盛って、ソースをえて、ハイ!どうぞ召し上がれ(^-^)/
ソースはケチャップとカラシマヨネーズで頂きます♪各ソースに粗挽き黒胡椒を入れます♪