牛肉を適当な大きさに切り分け、塩コショウ、小麦粉で順番になじませておきます。

玉ねぎをくし型切りにし、フライパンに油をしき、炒めます。

軽く炒まったら牛肉も入れ、牛肉の外側が焼けるまで炒めます。

軽く煮こまったら、トマト缶をいれ弱火でじっくり煮込みます。

煮込んでいる途中にブイヨンキューブ、ローズマリーを入れます。

よく煮詰まって、牛肉が柔らかくなったら完成です。