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レモン醤油の　簡単！　ステーキソース！

時刻(time):2016-05-28 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
レモン醤油の 簡単！ ステーキソース！ ステーキに簡単、手作りレモン醤油ソースです！ ごちそうステーキの日に(^-^)♪ レモン醤油の 簡単！ ステーキソース！ ステーキ肉 ブラッ

レモン醤油の　簡単！　ステーキソース！

レモン醤油の　簡単！　ステーキソース！
ステーキに簡単、手作りレモン醤油ソースです！
ごちそうステーキの日に(^-^)♪
331ミミイ

材料 （ステーキ～３枚分ほど）

ステーキ肉
        ～３枚
ブラックペッパー(無ければ胡椒)
        少々
牛脂(無ければサラダ油)
        適量
飾り用パセリ(無くてもOK)
        適量
■ タレの材料
◎レモン汁
        大１
◎醤油
        大３
◎酒
        大３
◎みりん
        大２
◎砂糖
        大１
◎にんにくチューブ
        大１
バター
        １０g
バジル(乾燥、無くてもOK)
        適量

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◎の、タレの材料を混ぜておく。

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肉を常温に戻し、両面を包丁の背で叩く。

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元の大きさに形を整え、ブラックペッパーを、両面にふる。

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フライパンに牛脂またはサラダ油をひいて熱し、肉を焼く。

※写真は、添え物野菜も一緒に焼きました。

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強火で両面に焼き目を付け、お好みの焼き加減まで焼いて、皿に取る。

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フライパンの汚れをキッチンペーパーでふき取り、タレを作る。

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フライパンにバターを溶かす。

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混ぜておいたタレと、バジルを入れる。

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タレを一煮立ちさせたら、肉にかけて、あればパセリをかける。

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今回は、玉ねぎとしめじ、人参を添えました。

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人参は、あらかじめレンジでチンした物に、焼き目だけ付けました。(600W２分)

コツ・ポイント

お肉の焼き加減は、お好みで！
タレは、ステーキ３枚分くらいの量です。
レモン汁は、ポッカレモンでOKです。
バターが無ければ、マーガリンでも代用出来ます！

このレシピの生い立ち

美味しそうなステーキ肉を買ったので！
レモン醤油ソースでいただきました(*^_^*)♫
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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