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新玉ゴロゴロ☆ハンバーグ♪

時刻(time):2016-05-29 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
新玉ゴロゴロ☆ハンバーグ♪ 甘～い新玉がゴロゴロ入ったハンバーグ♪新玉の甘さと食感がクセになります(^^) 新玉ゴロゴロ☆ハンバーグ♪ 合いびき肉 玉ねぎ 玉子焼き パン粉 塩

新玉ゴロゴロ☆ハンバーグ♪

新玉ゴロゴロ☆ハンバーグ♪
甘～い新玉がゴロゴロ入ったハンバーグ♪新玉の甘さと食感がクセになります(^^)
ちーすけ♡

材料 （２人分）

☆合いびき肉
        ２００g
☆玉ねぎ（小）
        １/２個
☆玉子焼き
        １個
☆パン粉
        １/２cup
☆塩コショウ・ナツメグ
        少々
サラダ油
        小さじ１
♥醤油
        大さじ２
♥みりん
        大さじ２
♥バター（マーガリン）
        大さじ１
♥水
        大さじ３
フライドガーリック（好みで）
        適量

1

写真

♥は合わせておきます。

2

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新玉ねぎは粗みじん切りにします。

3

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ボールに☆を合わせ粘りが出るまでよく混ぜます。２等分し平らに丸めます。

4

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フライパンに油を熱し③を両面強火でこんがり焼きフタをして弱火で中まで火を通します。焼けたら器に盛ります。

5

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④のフライパンに①を入れ強火で沸騰させバターが溶けたら火を止めます。

6

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ハンバーグの上に⑤をたっぷりかけフライドガーリックを散らします。
好みの野菜を添えます。

コツ・ポイント

新玉ねぎは食感が残るよう粗みじん切りにし、たっぷり入れてね(^^)

このレシピの生い立ち

毎年新玉をたくさん頂きます(^^)
生でも美味しい新玉をたっぷり入れたハンバーグはこの時期のうちの定番料理です♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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