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シャキシャキ・れんこんde☆エビチリ

時刻(time):2016-05-29 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
シャキシャキ・れんこんde☆エビチリ シャキシャキれんこんとぷりぷりのエビチリの２つの食感が楽しめる☆ 簡単でとっても美味しいエビチリです。 シャキシャキ・れんこんde☆エ

シャキシャキ・れんこんde☆エビチリ

シャキシャキ・れんこんde☆エビチリ
シャキシャキれんこんとぷりぷりのエビチリの２つの食感が楽しめる☆
簡単でとっても美味しいエビチリです。
ジャカランダ☆

材料 （２人分）

えび
        １５匹
片栗粉
        大さじ１程度
にんにく
        ひとかけ
れんこん
        ５０ｇ
ごま油
        大さじ１
◆ケチャップ
        大さじ２
◆水
        ５０ｃｃ
◆オイスターソース
        小さじ１
◆料理酒
        大さじ１
◆砂糖
        小さじ１
◆塩
        ひとつまみ
◆豆板醤
        小さじ１
◆生姜のすりおろし
        小さじ１
青ネギ
        ５㎝

1

えびは殻と背ワタを取り除きよく洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取る。片栗粉を全体にまぶす。

2

れんこんは半月切りにして５分程度水にさらす。
にんにくはみじん切り。
青ネギは小口切り。

3

ボウルに◆を全て入れて混ぜ合わせる。

4

フライパンにごま油を熱し２のにんにくを炒める。香りができてきたら１のえびを炒める。

5

えびの色が変って程よい焼き色が付いたられんこんを加えて炒める。

6

写真

５に３を入れて全体によく絡めとろみが付いたら、青ネギを散らして完成☆

コツ・ポイント

材料はあるもので。
調味料の量など、お好みで加減してネ☆

このレシピの生い立ち

れんこんがあったので。
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(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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