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ヨーグルトパン

時刻(time):2016-05-29 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ヨーグルトパンヨーグルト風味のほんのり甘いパンです。手ごねで焼きました。フワモチっとしたパンです。切り込みの入れ方がヘタ…（笑）ヨーグルトパン強力粉ヨーグルト

ヨーグルトパン

ヨーグルトパン

ヨーグルト風味のほんのり甘いパンです。手ごねで焼きました。フワモチっとしたパンです。
切り込みの入れ方がヘタ…（笑）

材料（8個分）

300g

ヨーグルト

60g

ぬるま湯（ヨーグルトとあわせて170cc程度）

110－120cc

砂糖

20g

塩

小さじ1/2

ドライイースト

大さじ1/2

バターかサラダ油

20g

1: 大きめのボウルに、強力粉、砂糖、塩、イースト、油を入れる。

2: ヨーグルトとお湯を混ぜてイーストめがけて加え、滑らかになるまでよくこねる（手ごね10～15分くらい）

3: 丸めて、油を塗ったボウルに入れてラップをかけ1次発酵。2倍になったらガス抜き。

4: 8等分して丸め、ベンチタイム20分とる。

5: 写真のようにはさみで切り込みを入れたら2次発酵、2倍になったら170度で20分ほど焼く。

コツ・ポイント

レモンの皮のすりおろし、ドライフルーツなどを入れてもいいかも♪成形はお好きな形でどうぞ。（私は不器用なので丸めるしかできませーん）
レシピID:637200「トロピカルなパイナップルヨーグルトパン」もどうぞ♪

このレシピの生い立ち

家でカスピ海ヨーグルトを育てているので、パンに使ってみようと思って作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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