冷凍インゲンを長いものは半分にポキポキ折る。ラップに包んで、600wのレンジで30~40秒温める。
ハムにマヨネーズを少量つけて、〈1〉のインゲンを3〜4本のせて巻く。巻き終わりに爪楊枝などを左右に2本刺して留める。
ハム巻きをもう一つ〈2〉の爪楊枝に刺す。爪楊枝と爪楊枝の真ん中を半分に切ってできあがり。