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ブロッコリーと炒り卵のおひたし

時刻(time):2016-05-31 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ブロッコリーと炒り卵のおひたし彩り綺麗なおひたしです♪調味料の染みた炒り卵が美味しいです。ブロッコリーと炒り卵のおひたしブロッコリー卵砂糖醤油めんつゆ鰹節材

ブロッコリーと炒り卵のおひたし

ブロッコリーと炒り卵のおひたし

彩り綺麗なおひたしです♪調味料の染みた炒り卵が美味しいです。

材料（2人分）

ブロッコリー

1/3株

卵

1個

砂糖

小さじ1

醤油

小さじ1/2

めんつゆ(3倍濃縮)

小さじ1

鰹節

適量

1: ブロッコリーは小房に切り分け、耐熱容器に入れる。水を少量入れ、ラップをしてレンジで加熱する(600Wで1分20秒～)。

2: 加熱したブロッコリーは粗熱を取り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

3: 卵をボウルに割り入れ、砂糖を入れて混ぜる。フライパンで炒り卵を作り、粗熱を取っておく。

4: ブロッコリー、炒り卵、醤油、めんつゆを和える。器に盛ったら、鰹節を乗せて完成です。

コツ・ポイント

炒り卵を作るときは、焦げ付かないフライパンを使ってください。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーをおひたしにして食べたら美味しいかなと思って作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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