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お弁当にも☆きんぴらごぼう

時刻(time):2016-05-31 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当にも☆きんぴらごぼうしっかり味がついているので冷めても美味しくいただけます♫ お弁当にも☆きんぴらごぼうゴボウ人参きんぴら用こんにゃく油酒砂糖顆粒和風だ

お弁当にも☆きんぴらごぼう

お弁当にも☆きんぴらごぼう

しっかり味がついているので冷めても美味しくいただけます♫

材料（2〜3人分）

ゴボウ

1本

人参

3㎝

きんぴら用こんにゃく

1袋

大さじ1

・酒

大さじ2

・砂糖

大さじ1と1/2

・顆粒和風だしの素

大さじ1/2

・醤油

大さじ2/3

・いりごま

大さじ1

1: ゴボウは長さ5㎝に切ってから細切りにし酢水に放ち、人参も細切り、こんにゃくは下ゆでする。

2: 鍋に油を熱し、サッと水洗いし水気をきったゴボウ、人参を入れて炒める。

3: ゴボウに火が通ったらこんにゃくも加えて炒める。

4: 酒、砂糖、和風顆粒だしの素、醤油、いりごまを入れ調味する。

5: 炒り煮にし、水分が少なくなってきたら出来上がり。

コツ・ポイント

炒り煮して水分を飛ばす事で味が染みます。しっかり味がついているのでご飯にも合い、冷めても美味しいのでお弁当にも。小分けにして冷凍すればお弁当に便利ですよ♫

このレシピの生い立ち

ご飯のおかずにも、お弁当のおかずにもなるきんぴらごぼうを作りたくて。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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