イカのわたを取り、皮を剥き、２ｃｍ位の輪切りに切る。
足は、食べやすい大きさに切る。

キッチンペーパーで下ごしらえしたイカを置き水分を取る。

香りソルト４種のペパーミックス適量をふりかける。

ビニール袋に強力粉を適量入れて
香りソルト４種のペパーミックス適量をふりかけたイカを入れてから混ぜ合わせる。

１７０℃位の温度でカラリト揚げる。

油ハネがなくて、香りソルト４種のペパーミックスがしっかりと付いて
美味しく出来上がりました。