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ぶりと〜とろとろねぎの塩レモン焼き♩

時刻(time):2016-05-31 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ぶりと〜とろとろねぎの塩レモン焼き♩ ねぎの甘みと、塩レモンでさっぱりぶりの塩焼きをどうぞ(*^^*) ぶりと〜とろとろねぎの塩レモン焼き♩ ぶりねぎ酒塩塩レモンこしょう

ぶりと〜とろとろねぎの塩レモン焼き♩

ぶりと〜とろとろねぎの塩レモン焼き♩

ねぎの甘みと、塩レモンでさっぱりぶりの塩焼きをどうぞ(*^^*)

材料（1人前）

ぶり

1切れ

ねぎ

1/2本

酒（下処理用）

小さじ1

塩（下処理用）

少々

塩レモン

適量

適量

酒

適量

1: ぶりの両面に、酒、塩をまわしかけ30分〜1時間置いたら、キッチンペーパーで水分を取る。

2: ぶりの両面に塩レモンとこしょうを軽く付けたら、皮目からフライパンで焼きます。

3: 焼き色が付いたらひっくり返し、斜めに切ったネギと酒を回しかけ蓋をして蒸し焼きし、中まで焼けたら完成です(*^^*)

コツ・ポイント

塩分が気になるようでしたら、下処理の際、お酒だけでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ネギとぶりの塩炒めがスーパーの試食コーナーにあって美味しかったので、塩レモンでアレンジしてみました(*^^*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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