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簡単爽やか！アボカドのマリネ

時刻(time):2016-06-04 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単爽やか！アボカドのマリネバルサミコ酢とアボカド、相性バツグンの組み合わせで、さっぱり爽やかなマリネができました♪ 簡単爽やか！アボカドのマリネアボカド玉ねぎ

簡単爽やか！アボカドのマリネ

簡単爽やか！アボカドのマリネ

バルサミコ酢とアボカド、相性バツグンの組み合わせで、さっぱり爽やかなマリネができました♪

材料

アボカド

1個

玉ねぎ

1/2個

ミニトマト

10個

★バルサミコ酢

大さじ2

★オリーブオイル

大さじ1

★塩

少々

★こしょう

少々

1: 玉ねぎを、繊維に直角にスライスし、塩少々を加えた水にさらします。
しんなりしたら、よく絞ります。

2: アボカドを楯半分に切り、中身をくり抜いて角切りにします。
ミニトマトは半分に切ります。

3: ★を混ぜ合わせてドレッシングを作り、アボカド・玉ねぎ・ミニトマトをあえます。

4: 冷蔵庫でしばらく冷やし、全体がなじんだら、アボカドの皮に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

小さいアボカドの場合、調味料の分量を少し減らしてください。
写真のアボカドは熟れ過ぎちゃったものなので、ちょっと色が悪いですが、それはそれで、マイルドで美味しいです（熟れる前に作ったとき、写真とるのを忘れました…汗）。

このレシピの生い立ち

クックモニターで立派なアボカドが当たったので、作ってみました・・・。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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