お家で簡単！チキンケバブ風

トルコ料理店で食べたチキンケバブがとっても美味しかったのでアレンジ！チリパウダーなら簡単で味もバッチリ決まります。

材料（2人分）

鶏もも肉

1枚（300g）

★チリパウダー

小さじ1～1.5

★塩

小さじ1/4

■ サウザンドレッシング

マヨネーズ

大さじ2

ケチャップ

大さじ1/2

サラダ油

大さじ1

チリパウダー

少々

砂糖

小さじ1

1: 鶏もも肉はお皿に広げ、軽く酒を振り、レンジで2分30秒加熱。
※後で焼くので生でOK

2: ２ｃｍ位の長さの薄いそぎ切りにする。
※ドネルケバブの肉を削ぐイメージ

3: 肉を★で和える。

4: 軽く焦げ目をつけて焼く。
※油なし、強火で1分は触らず、軽く焦げてきたらざっくり混ぜ取り出す。焼き過ぎると固くなります。

5: 今回使用のチリパウダー（カルディで購入）

6: ＜バターライス＞
ご飯は少し固めに炊いてから、バター5gと塩少々(お茶碗一杯分）で混ぜます。

7: サウザンドレッシングを作り、お肉にかけます。

8: ※フライパンの代わりにオーブントースターもOK。トレーにアルミホイルを敷き、肉を均等に敷き詰め、３分加熱し、完成。

9: ※レタスを敷いて丼にしてもOK。タコライスのようにシュレットチーズをのせても美味しいです。

コツ・ポイント

・肉のレンジ加熱は1/3が生の状態がベスト。加熱しすぎるとパサパサになります
・サウザンドレやバターライスにも味があるのでお肉の味付けは濃くなくてOK
・辛さのお好みでチリパウダーを調整
・サウザンドレが面倒なら直接マヨとケチャがけでもOK

このレシピの生い立ち

トルコ料理屋でチキンケバブを食べました。ケバブは羊か牛肉だけと思っていたのでビックリ。とても美味しく、自宅用にアレンジ！生のもも肉を薄くそぎ切りにするのは大変なので、レンジで加熱。火が通ってるお肉なら薄切りも楽勝です！バターライスがオススメ

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

お家で簡単！チキンケバブ風

お家で簡単！チキンケバブ風

材料 （2人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）