かぼちゃとトマトの味噌汁❤️マクロビご飯

時刻(time):2016-06-06 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
かぼちゃとトマトの味噌汁❤️マクロビご飯 女子の好きな夏野菜トマトとかぼちゃの組み合わせが新鮮な味噌汁です。トマトのほんのりとした酸味とかぼちゃの甘さが合います♪


かぼちゃとトマトの味噌汁❤️マクロビご飯

かぼちゃとトマトの味噌汁❤️マクロビご飯
女子の好きな夏野菜トマトとかぼちゃの組み合わせが新鮮な味噌汁です。トマトのほんのりとした酸味とかぼちゃの甘さが合います♪
高橋直弓

材料 (2人分)

かぼちゃ
        100g
トマト
        100g
        2カップ
        大さじ2
わかめ
        適量

1

写真

かぼちゃとトマトは一口大に切る

2

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鍋にかぼちゃと出し汁を入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る

3

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トマトを加えてさっと火を通す

4

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麦味噌を溶き入れ、わかめを加えて一煮立ちさせる

5

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お椀に注ぐ

コツ・ポイント

トマトは煮すぎないように、かぼちゃが煮えてから加えてさっと火を通すほうが美味しいですね。味噌は夏場には少し陰性な麦味噌だと飲みやすいですが、お好みのお味噌でも大丈夫ですよ。あれば油揚げを加えるとコクが出てボリュームのあるお味噌汁になります

このレシピの生い立ち

マクロビオティックスクールで長年講師を務めた経験を活かし、誰でも気軽に作れる美味しいレシピを開発しています ブログはこちら♪ http://s.ameblo.jp/naomimi522/entry-12004165689.html
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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