しした
アボガドは皮をむいて種を取り除き、2cm角程度の角切りにする
アボガドにレモン汁をかけておく
トマトも同じくらいの角切りにする
玉ねぎは薄切りにして水にさらす
水気をよく切った玉ねぎ、アボガド、トマトにマヨネーズ、マスタードを加えてよく混ぜる
皿にサラダ菜を飾り、上から5をのせる