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鶏もも肉のオーロラソースがけ

時刻(time):2016-06-07 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏もも肉のオーロラソースがけパリパリに焼いた鶏もも肉に酸味の効いたソースで食欲UP♪焼いてかけるだけの簡単メニューです☆ 鶏もも肉のオーロラソースがけ鶏もも肉ケチャ

鶏もも肉のオーロラソースがけ

鶏もも肉のオーロラソースがけ

パリパリに焼いた鶏もも肉に酸味の効いたソースで食欲UP♪焼いてかけるだけの簡単メニューです☆

材料（２人分）

鶏もも肉

２枚

■ ～ソース～

ケチャップ

大さじ４

マヨネーズ

大さじ４

にんにく（すりおろし）

半分～１片

醤油

数滴

味の素

少々

■ ～野菜～

パセリのみじん切り

お好みで

付け合せ野菜

お好みで

1: １枚の鶏もも肉を５～６等分に切る。

2: フライパンを熱し、油をひかずに鶏もも肉の皮の方を下にして焼く。中火にして裏表まんべんなく焼く。（皮をパリパリに焼く感じ）

3: ※途中、鶏から出る脂をキッチンペーパーで取り除く。

4: オーロラソースの材料を混ぜ合わせる。醤油は隠し味程度に少～しだけにします。

5: 焼いた鶏もも肉の上にソースをかけ、パセリのみじん切りを散らし、野菜を盛り付けたら完成！

6: H28.6.6　話題入りしました！れぽを送って下さった皆様、ありがとうございます(^_^)/

コツ・ポイント

ソースが濃厚なので、鶏を焼く際に塩コショウはしません。鶏をパリパリしっとりさせるために蓋をせずに焼いてください。ソースは、お好みで混ぜる割合を調整してください。

このレシピの生い立ち

唐揚げにしようと思っていた鶏肉を、唐揚げ以外で食べたくなったので作りました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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