@印の材料を全てボールへ入れて混ぜる。纏まったら、ラップに包んで1日から半日冷蔵庫で寝かせる。

生地を伸ばし、好きな形で型抜きをする。

160℃にオーブンで10分ほど焼く。

クッキーにジャムをのせ挟んでいく。
一週間ほど涼しいところで熟成させる。