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ワンエッグ☆簡単ふわふわスフレパンケーキ

時刻(time):2016-06-07 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ワンエッグ☆簡単ふわふわスフレパンケーキ 玉子1個とHMを使ってお手軽に、ふわふわなパンケーキに♪ほんのひと手間で、いつものパンケーキが変わります♡ ワンエッグ☆簡単ふ

ワンエッグ☆簡単ふわふわスフレパンケーキ

ワンエッグ☆簡単ふわふわスフレパンケーキ
玉子1個とHMを使ってお手軽に、ふわふわなパンケーキに♪ほんのひと手間で、いつものパンケーキが変わります♡
sachi825

材料 （3〜４枚分）

HM（ホットケーキミックス）
        1袋（150g）
玉子
        1個
きび糖（グラニュー糖）
        大さじ2杯
溶かしバター（溶かしマーガリン）
        10g
牛乳
        70ml
バター(マーガリン)フライパン用
        適量
■ トッピング用（お好みで）
いちご
        8粒くらい
バナナ
        1本
ブルーベリー
        20粒くらい
粉糖
        適量
生クリーム（ホイップクリーム）
        大さじ4〜５杯くらい
ブルーベリーソース
        適量

1

写真

玉子を割り、卵黄と卵白に分けて、それぞれボウルに入れておく

2

写真

卵黄にきび糖を半量（大さじ1杯）加えて、白っぽくなるまで、よく混ぜ合わせる

3

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2に牛乳を加えて混ぜ合わせ、溶かしバターを加えてさらに混ぜ合わせる

4

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スパチュラに持ち替え、3にHMを加えて、なめらかに混ぜ合わせる

5

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1の卵白にきび糖の残り半量（大さじ1杯）を加え、ツノが立つまでしっかり撹拌する

6

写真

4に5を加え、泡をつぶさないように、さっくり切るように混ぜ合わせる

7

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熱したフライパンに薄くバターを塗り、濡れ布巾の上に置いて底を冷ます

8

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7に6を流し入れ、弱火でじっくり焼き、表面に穴が出てきたらひっくり返し、もう片面も焼く（7〜を繰り返し、数枚焼く）

9

写真

バナナは1㎝幅の輪切り、いちごは半分にカットしてヘタの部分をカットしておく（♡型になります）

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《盛り付け例》
お皿にパンケーキを乗せ、生クリーム・フルーツをトッピングして、粉糖を振ったら、出来上がり！

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2016/06/06「パンケーキ」のカテゴリに掲載されました♪

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コツ・ポイント

2の時、湯煎をして混ぜ合わせると、もったりふんわり仕上がります。

このレシピの生い立ち

息子のブランチに、お手軽に作ったパンケーキです♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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