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一石二鳥ジューシー焼き☆チキンステーキ！

時刻(time):2016-06-09 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

一石二鳥ジューシー焼き☆チキンステーキ！シンプルなチキンステーキは、焼き方ひとつで更に美味しく♪ 添え野菜も同時に出来ますよ(＾＾) 一石二鳥ジューシー焼き☆チキンス

一石二鳥ジューシー焼き☆チキンステーキ！

一石二鳥ジューシー焼き☆チキンステーキ！

シンプルなチキンステーキは、焼き方ひとつで更に美味しく♪
添え野菜も同時に出来ますよ(＾＾)

材料（1～2人分）

鶏モモ肉

１枚(300ｇ程度)

玉ねぎ

1/2個～

ローズマリー(無しでもＯＫ)

１本

大１

・塩

適量

・黒胡椒

適量

1: 玉ねぎは1.5～2㎝の分厚い輪切りで必要分切る。(3～4枚)

2: 鶏肉の筋を掃除してフォークで皮目を所々刺したら、両面に塩胡椒を強めに振る。

3: フライパンを良く熱して鶏肉の皮目だけをバリッと焼く。

※必要なら軽く油を引いて下さい。

4: 鶏肉を持ち上げて玉ねぎを並べ、その上に皮目を上にして鶏肉を乗せる。
ローズマリーも乗せる。

5: 鍋肌から白ワインを加えて蓋をし、中火で5分蒸し焼きにする。
出来上がり♪

6: 【おまけ】

肉の旨味を吸った玉ねぎはとろとろ♡
人参グラッセも添えました。(レシピID : 3555775)

コツ・ポイント

◆2人分にする場合は最初に鶏肉をカットして下さい。

このレシピの生い立ち

普段の焼き方です。
今日はローズマリーが有ったので使いました。
野菜はズッキーニや人参やカブ等、ミックスして使うこともあります。
玉ねぎが一番使い勝手が良いのでレシピ化しました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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