珈琲餡で黒糖蒸しパン

話題入り感謝♡
しっとり珈琲餡が魅力♬
ほんのり黒糖風味コーヒーにピッタリなスイーツをご賞味ください

材料（直径６cmくらいのカップ６個）

■ 珈琲餡

こしあん

１００ｇ

インスタントコーヒー

小さじ１

水

小さじ２

■ 蒸しパン生地

ホットケーキミックス粉

１５０ｇ

黒糖(粉末)

大さじ２（甘めが好みの方は大さじ３）

卵

１個

牛乳

１００cc

サラダ油

大さじ１

残ったコーヒー液

少量

1: 小皿にインスタントコーヒー粉末と水を入れラップをかけてレンジ５００Ｗ２０秒加熱します。

2: コーヒー液が人肌に冷めたら、こしあんに小さじ２杯を入れて練ります。
残った液は生地に入れるのでとっておいてください。

3: 蒸しパン生地をすべてよく混ぜ合わせます。

4: 工程２で残ったコーヒー液を生地に入れます。

5: お好みの型やカップに３分の１まで生地を入れ、珈琲餡を小さじ１程度入れます。

6: 餡を入れた上にカップ８分目まで生地を入れます。

7: 蒸し器に入れて強火で１５分加熱します。
途中、水が無くなるので差し水をしてくださいね。

8: 竹串を刺して何もついてこなければ完成です。

9: 珈琲餡が残ったら、つけパンもお薦めです♬

10: 【ほろ苦☆バナナパンロール】もよろしくね♡
レシピID : 3212859

11: ☆Rokko☆さんがココア入りの餡でお子様向けに作ってくださりました！
素敵アイディアご参考にどうぞ♡

12: yesmamaさんが黒糖求肥で苺大福に素敵にアレンジ！
お嬢様から黒糖珈琲大好評とのこと♬
ありがとうございます♡

13: 16/5/6　お陰様で話題入りすることができました♬
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

混ぜるだけです。
蒸し鍋の蓋は、水滴落下防止のために手ぬぐいを輪ゴムでとめています。

このレシピの生い立ち

黒糖とコーヒーを使ったレシピをずっと考えていました。
【ほろ苦☆バナナパンロール】に次ぐコーヒースイーツ第二弾です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

珈琲餡で黒糖蒸しパン

珈琲餡で黒糖蒸しパン

材料 （直径６cmくらいのカップ６個）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（直径６cmくらいのカップ６個）