玉ねぎは、1cm幅のくし切りにする。
キャベツは、食べやすい大きさに切って、洗って水をきる。
鍋に水とだしの素を入れて火にかけ、沸騰したら、キャベツと玉ねぎを入れる。
再び沸騰したら、弱火で20分煮る。
野菜が煮えたら、ワカメを入れて混ぜる。
ワカメが広がったら、味を見ながら味噌を溶かす。