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えのき茸と絹さやの卵とじ

時刻(time):2016-06-10 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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えのき茸と絹さやの卵とじ

えのき茸と絹さやの卵とじ

えのき茸が美味しい卵とじ☆丼にも☆

えのき茸

200グラム

絹さや

60グラムくらい

■ 調味料

200ml

有機醤油

大さじ2

日本酒

大さじ1

大さじ1

甜菜糖

小さじ2

1: えのき茸は軸をとり、バラしておく
絹さやは筋を取る
調味料は合わせておく

2: フライパンを熱し、調味料を一煮立ちさせ、えのき茸を加えて少し煮る
絹さやも加えて炒め煮る

3: 卵を溶いて、煮立った2に回し入れて蓋をし、卵が固まったら完成☆

コツ・ポイント

卵は固さはお好みで☆

このレシピの生い立ち

えのき茸を使ったメインを！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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