レタスと生姜のコンソメスープ。

時刻(time):2016-06-11 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
レタスと生姜のコンソメスープ。 ロメインレタスのスープです。和洋中、何にでも合わせられる料理を選ばないスープです。 レタスと生姜のコンソメスープ。 お湯 コンソメキュー


レタスと生姜のコンソメスープ。

レタスと生姜のコンソメスープ。
ロメインレタスのスープです。和洋中、何にでも合わせられる料理を選ばないスープです。
梅乃花おり

材料 (3人分)

お湯
        500ml
        2個
ロメインレタス
        6~7枚
すりおろし生姜
        小さじ1
        適量
(味見て足りなければ)塩
        少々

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写真

お湯、コンソメキューブ、生姜。食べやすくちぎったロメインレタスを入れて温める。食べる直前にペッパーをスリスリします。

コツ・ポイント

味を見てお湯、塩は調整してください。
すぐ煮えるのでスープを作ってから最後にレタスを入れる。
ロメインレタスの食感が良いが、レタスで代用可。
生姜をゆず胡椒で代用可。

このレシピの生い立ち

ロメインレタスが好きで、レタス的にも白菜的にも利用してる。実家では白菜をスープで頂く時には良く生姜やゆず胡椒でキリッと締めて胡椒を振るので、その通りにスライドしました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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