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鶏むね肉のヨーグルト漬け！トマト煮込み♪

時刻(time):2016-06-12 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鶏むね肉のヨーグルト漬け！トマト煮込み♪ 鶏むね肉を、ヨーグルトで漬け込んで、柔らかなトマト煮込みに(^o^) ヨーグルトで、まろやか、鶏むね肉がしっとりします♪ 鶏むね肉

鶏むね肉のヨーグルト漬け！トマト煮込み♪

鶏むね肉のヨーグルト漬け！トマト煮込み♪
鶏むね肉を、ヨーグルトで漬け込んで、柔らかなトマト煮込みに(^o^)
ヨーグルトで、まろやか、鶏むね肉がしっとりします♪
331ミミイ

材料 （4人分）

鶏むね肉
        2枚
┗ヨーグルト(プレーン)
        120g
■ 煮込みスープの材料
玉ねぎ
        小2個
パプリカ(色は何でもOK)
        1個
マッシュルーム(缶詰め)無くてもOK
        固形量65g
カットトマト缶
        1缶(400g)
水
        2カップ(トマト缶1杯分)
コンソメ
        2個
ケチャップ
        大5
ブラックペッパー(無ければ胡椒)
        少々
ニンニクチューブ
        少々
あれば、バジルやナツメグ、フォン･ド･ボー
        適量

1

写真

鶏むね肉は、一口大に切る。

2

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ジッパー等にヨーグルトと、鶏むね肉を入れて、よく混ぜ、冷蔵庫で30分～45分ほど漬ける。

3

写真

玉ねぎは薄くスライスし、パプリカは乱切りにする。

4

写真

鍋に水とトマト缶、調味料を入れて火にかけ、水気をきったマッシュルームと、野菜を入れる。

5

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沸騰したら、鶏むね肉をヨーグルトごと入れる。

6

再び沸騰したら、よく混ぜてから、蓋をして弱火で30分煮る。

コツ・ポイント

ヨーグルトに漬け込むと、鶏むね肉が、柔らかく仕上がりやすいです！

写真は赤パプリカですが、お好みの色のパプリカでOKです(^^)
写真は、パセリをかけました！

このレシピの生い立ち

鶏むね肉と、パプリカを使ったおかずにしたかったので(^_^)
ヨーグルト漬けの、トマト煮込みでメイン料理に♪☆°
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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