・盛り付けは一例です。長細い器に交互に並べてもキレイです。
・半分残ったアボカドは変色しやすいので、皮は向かずにきっちりラップをして保存します。

結婚したての頃に行った居酒屋にタコとアボカドをわさび醤油でつけるメニューがありました。そこでアボカドを始めて食べてあまりの美味しさに衝撃をうけました。タコとアボカドを一緒に食べてこその美味しさなので、盛り付けをワンセットにしました。