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枝豆と竹輪のかき揚げ

時刻(time):2016-06-13 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

枝豆と竹輪のかき揚げ枝豆と竹輪の食感が楽しめるかき揚げです〜揚げたてアツアツが美味♡ 夏のビールのおつまみに♪ 枝豆と竹輪のかき揚げ竹輪茹で枝豆小麦粉ベーキングパ

枝豆と竹輪のかき揚げ

枝豆と竹輪のかき揚げ

枝豆と竹輪の食感が楽しめるかき揚げです〜揚げたてアツアツが美味♡
夏のビールのおつまみに♪

材料（2人分）

竹輪

2本

茹で枝豆(サヤから出したもの)

20粒〜

☆小麦粉

大さじ2

☆ベーキングパウダー

小さじ1

水

適宜

小麦粉

適宜

大根おろし

適宜

お好みの天つゆ

適宜

適宜

1: 竹輪は枝豆の大きさに近いサイコロ切りにし、枝豆と合わせて小麦粉をまぶしておきます。

2: ボウルに☆を入れてお水を少しずつ加えて衣を作ります。
衣の固さはお好みで。

3: 2に1を入れて混ぜ合わせ、180℃の油で揚げます。
小さめに揚げるのがオススメです。

4: 竹輪が膨らんできたら揚げ上がりです。
大根おろしを添えてお好みの天つゆでいただきます。
お塩でも美味。

コツ・ポイント

☆衣の固さは我が家はちょっと固めです。
☆ベーキングパウダーはなければ入れなくてもOKです。加えると軽い感じに揚がります。
☆火を通さなくても食べられる食材なので、揚げ上がりが早いです！揚げ過ぎないよう注意です。

このレシピの生い立ち

余った枝豆と賞味期限間近の竹輪の消費レシピ^^;

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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