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豚肉の甘味噌炒め☆簡単回鍋肉もどき

時刻(time):2016-06-13 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
豚肉の甘味噌炒め☆簡単回鍋肉もどき 豆板醤などはご家庭にないことが多いですよね。冷蔵庫にある材料と調味料で、簡単に回鍋肉もどきが作れます。 豚肉の甘味噌炒め☆簡単回

豚肉の甘味噌炒め☆簡単回鍋肉もどき

豚肉の甘味噌炒め☆簡単回鍋肉もどき
豆板醤などはご家庭にないことが多いですよね。冷蔵庫にある材料と調味料で、簡単に回鍋肉もどきが作れます。
マリオママりん

材料 （3人分）

豚肉
        100g
キャベツ
        100g
人参
        適宜
ピーマン
        1〜2個
八丁味噌
        大さじ２
砂糖
        小さじ2
ニンニク
        少々
酢しょうが(レシピID3791081)
        大さじ1

1

キャベツ、ピーマン、人参は食べやすい大きさに切ります。

2

フライパンに油を入れ、ニンニクの薄切りを炒め、その中に野菜を入れ炒め、しばらくしてから豚肉を入れます。

3

砂糖を入れ、そのあとに少しお湯で溶いた八丁味噌をいれ、さっと炒め、最後にあれば酢しょうがを混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

豆板醤や、甜麵醬がなくても、八丁味噌がそのかわりをしてくれます。お砂糖はお好みに合わせて増やしても。あれば最後に入れる酢しょうがが味を引き締めてくれます。うちでは八丁味噌と砂糖を煮た甘味噌を作って、ストックしています。

このレシピの生い立ち

あると思っていた「回鍋肉の素」がなかったため、自宅にある材料で作ろうと。。。とても簡単です。野菜もお家にあるものでOKです。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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