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キュウリとレタスともやし新玉ねぎの酢の物

時刻(time):2016-06-13 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
キュウリとレタスともやし新玉ねぎの酢の物 キュウリとレタス、もやしたっぷりに、新玉ねぎの酢の物です！ 野菜が沢山摂れて、常備菜サラダにも(^o^)☆° キュウリとレタスともや

キュウリとレタスともやし新玉ねぎの酢の物

キュウリとレタスともやし新玉ねぎの酢の物
キュウリとレタス、もやしたっぷりに、新玉ねぎの酢の物です！
野菜が沢山摂れて、常備菜サラダにも(^o^)☆°
331ミミイ

材料 （6人分くらい）

新玉ねぎ
        大1個
キュウリ
        2本
もやし
        2袋
レタス
        1玉
■ 調味料の材料
ポン酢
        大5
お酢
        大4
醤油
        大2
砂糖
        大2
みりん
        大1
だしの素
        1袋(4g)

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ボウルに、調味料を混ぜておく。

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玉ねぎは、薄くスライスする。

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玉ねぎを、水にさらす。

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キュウリは、薄い輪切りにする。

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レタスはちぎって、よく洗って水をきる。

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鍋を湯を沸かし、もやしを茹でる。

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2～3分茹でたら、もやしをザルにあげて、冷水で冷ます。

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水気を絞ったもやしと、水をきった新玉ねぎ、キュウリとレタスを、調味料を混ぜたボウルに入れる。

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全体を、よく混ぜ合わせ、調味料が馴染むまで、冷凍庫で暫くおく。

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家では、家族が玉ねぎの辛みが苦手なので、サッと茹でて絞って入れていますが、新玉ねぎなので、水に浸けるだけで大丈夫です！

コツ・ポイント

もやしの茹で加減は、お好みで！
しっかり水気を絞ってから、混ぜて下さい！

調味料と混ぜると、野菜がしんなりして、かさが減ります！

このレシピの生い立ち

キュウリと新玉ねぎを使った、野菜たっぷりの、さっぱりとした一品にしたかったので(^_^)
簡単な酢の物にしてみました♪＊°
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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