鮭　チャンチャン焼き風

味噌ではなく、もっと宣言　フルーツノンオイルドレッシングで作る　チャンチャン焼き風☆

材料（2人分）

鮭(８０ｇ)

2尾

キャベツ(ざく切り)

1/8玉

人参(短冊切)

1/4本

玉ねぎ(薄切り)

1/4玉

しめじ

適量

えのきだけ

適量

フルーツノンオイルドレッシング(りんご)

大さじ7

砂糖

小さじ4

バター(有塩)

8ｇ

このレシピで使われている商品

もっと宣言　フルーツノンオイルドレッシング　りんご

国産のりんご果汁を使用しました。りんごの風味豊かで、爽やかなりんごの美味しさをギュッと閉じ込めたようなフルーティーな味わいのノンオイルドレッシング。・ノンオイル・国産果汁・化学調味料...

詳しくはこちら

1: 鮭に塩をふりかけ、キッチンペーパーにくるみ、臭みを抜く。(１０分程度放置)

１０分後、流水で塩を洗い流す。

2: 1を袋など(今回はジップロックを使用)にいれ、フルーツノンオイルドレッシング(りんご)に漬けこむ。
(一晩)

3: 一晩漬けこんだ鮭を、アルミホイルにのせる。(漬けこんだノンオイルドレッシングも一緒に)

4: 鮭の上に、切った野菜すべてと、しめじ、えのきだけ、砂糖、バターをのせ、アルミホイルの封を閉じる。

5: フライパンに、アルミホイルにくるんだ鮭を乗せ、周りに水(150ml～200ml)を入れる。

6: ふたをして中火で蒸し焼きにする。
水が沸騰してから、１０分程度蒸し焼きし、火を切る。
出来上がりです！

コツ・ポイント

総カロリー(２人分):520kcal

今回は
しめじ　10ｇ　　えのきだけ　10ｇ　
使用しました。

このレシピの生い立ち

秋鮭をいろんな味で楽しみたい！
チャンチャン焼きのアレンジで、味噌をノンオイルドレッシングに変えて作ってみました。ほんのりりんごの甘みがあり、美味しいです。フルーツノンオイルドレッシング(かぼす)で作っても、さっぱりとした味で美味しいです！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

鮭 チャンチャン焼き風

鮭 チャンチャン焼き風

材料 （2人分）

このレシピで使われている商品

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コツ・ポイント

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材料（2人分）