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まぐろのミルフィーュ風　超簡単

時刻(time):2016-06-13 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
まぐろのミルフィーュ風 超簡単 鮪を重ねてとろ～りチーズが美味しい超簡単私流で。 まぐろのミルフィーュ風 超簡単 鮪（みじん切り 山芋 しその葉 チーズ 酒、出汁醤油 小麦粉

まぐろのミルフィーュ風　超簡単

まぐろのミルフィーュ風　超簡単
鮪を重ねてとろ～りチーズが美味しい超簡単私流で。
クックDRNIG7☆

材料 （１～）

鮪（刺身用）（みじん切り
        ５０ｇ
山芋（みじん切り）
        ７０ｇ
しその葉
        １枚～
チーズ(とろけるタイプ)
        １枚（１／２分ける）
■ 鮪（下味）
酒、出汁醤油
        各大さじ１
小麦粉（鮪に入れる）
        大さじ１
油(炒め用)
        大さじ１
■ たれ（鮪につける）味付け
砂糖(三温糖)
        大さじ１
出汁醤油
        大さじ２
味醂
        小さじ１／２

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鮪は包丁で叩き細かくし下味を付ける山芋も包丁で叩き細かくして鮪と混ぜて小麦粉を入れて混ぜ形を整える仕上げのたれを器に用意

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写真

フライパンに油を引き形を整えた鮪を並べ焼き始め両面焼く焼き色がついたら、たれを鮪につけ再び両面を焼きチーズをのせる

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写真

チーズがとろけたら器にのせて、しそを挟んで重ね（ミルフィーュ調に）チーズだけレンジで少し柔らかく、しそとトッピング完成

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鮪はお刺身が残った物でも。イイですョ

コツ・ポイント

鮪を重ねていくだけの事なんですが、重ねて美味しくなりますので

このレシピの生い立ち

お刺身もいいけど、焼いてチーズとのコラボもイイですよ
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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