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キウイフルーツの寒天寄せ♪

時刻(time):2016-06-13 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
キウイフルーツの寒天寄せ♪ 埼玉県上尾市の名産キウイフルーツで涼やかに作りました。 キウイフルーツの寒天寄せ♪ 粉寒天 水 砂糖 キウイフルーツ 材料 （4人分） 粉寒天 2g 水

キウイフルーツの寒天寄せ♪

キウイフルーツの寒天寄せ♪
埼玉県上尾市の名産キウイフルーツで涼やかに作りました。
埼玉県

材料 （4人分）

粉寒天
        2g
水
        400g
砂糖
        60g
キウイフルーツ
        大1個(120g)

1

水に粉寒天をふり入れ、混ぜながら煮立てて、砂糖を混ぜる。

2

2分以上加熱してから火を止め、あら熱を取り、寒天液を作る。

3

キウイフルーツを0.5cm角に切り、2に混ぜる。

4

型を水でぬらし、3を入れて冷蔵庫で冷やす。

5

冷やし固めたら型からはずし、8等分に切り分ける。（1人分は2切れ。）

コツ・ポイント

このレシピは、野菜使用量0ｇ、食塩使用量0ｇ、エネルギー74kcal（１人分当たり）です。
寒天液はあら熱をとって、少しとろみがついてからキウイを混ぜると、キウイが均等になり、きれいです。

このレシピの生い立ち

上尾市食生活改善推進員協議会が、塩分ひかえめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として作成した献立「カッペリーニとアジの香草焼きの定食」のデザートです。
詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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