簡単！ご飯がすすむ！イワシの蒲焼き

2014.7.31発売の本に掲載されました！タレに良く絡んだイワシが香ばしい！ご飯がすすむ！夕食やお弁当にも！

材料（イワシ4尾分）

いわし

4尾

小麦粉

大さじ4

オリーブオイル(サラダ油でもOK)

大さじ2

砂糖

大さじ2

醤油

大さじ2

水

大さじ1

(あれば)炒りごま/小葱etc)

少々

1: イワシを開く。まず、頭をとったら、指ではらわたと骨を取り除き、水で軽く洗う。

2: 砂糖と醤油と水を合わせタレを作っておく。
イワシは両面に小麦粉をつけておく。

3: フライパンにオリーブオイルをいれ、小麦粉をまぶしたイワシを焼いていく。

4: 両面にこんがり焦げ目をつける。

5: フライパンの火は止めて、②で作ったタレを加え、素早くイワシとタレを良くからませる。(タレが焦げない様に注意！)

6: お好みで、炒りごま、小葱をチラシ完成！

7: ☆2013.5.22☆
『話題のレシピ』として掲載されました！ありがとうございます^__^ みなさまに感謝〜☆

8: ☆2013.12.14☆
つくれぽ100人達成！
『話題のレシピ』掲載されました！ありがとうございます！皆様に感謝☆

9: 2014.7.31発売の(扶桑社)「殿堂入りも大公開！クックパッドの大人気おかず108」に掲載されました。（≧∇≦）

10: 2014.8.14 「クックパッドニュース」に掲載されました！
ありがとうございます☆皆様に感謝^__^

11: 2016.6.13
祝❤︎つくれぽ1000人！！！おかげさまで話題のレシピになりました！
皆様に感謝❤︎^___^❤︎

コツ・ポイント

手でさばけるので、包丁いらすでとっても簡単！
イワシは傷みやすいので素早く調理！
山椒の粉をふりかけても美味しいかも！

オリーブオイルがない時はサラダ油でもOKです。

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピ。すっごく簡単で美味しい！しかもリーズナブルなおかずです。主人の大好物です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単！ご飯がすすむ！イワシの蒲焼き

簡単！ご飯がすすむ！イワシの蒲焼き

材料 （イワシ4尾分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（イワシ4尾分）