料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > 魚介のおかず >

特製ドレッシングで作る♪タコのマリネ

時刻(time):2016-06-14 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
特製ドレッシングで作る♪タコのマリネ おもてなしに大ウケのタコのマリネ☆特製のドレッシングはサラダにかけてもおいしくて大好評です♪夏にオススメの一品です。 特製ドレ

特製ドレッシングで作る♪タコのマリネ

特製ドレッシングで作る♪タコのマリネ
おもてなしに大ウケのタコのマリネ☆特製のドレッシングはサラダにかけてもおいしくて大好評です♪夏にオススメの一品です。
ひとひらの葉っぱ

材料 （4人分）

茹でタコ
        200g(大きめの足1本)
玉ねぎ
        1/4個
セロリ
        3～4cm
トマト
        小1/2個
パプリカ
        1/4個
オリーブ
        ５～6粒
■ ドレッシング
オリーブオイル
        40cc
酢（リンゴ酢）
        50cc
ニンニク
        1/2片
レモンの絞り汁
        大さじ2
人参
        1cm程度
塩（あればハーブソルト）
        少々
ブラックペッパー
        少々

1

写真

タコは薄切りにします。

2

写真

玉ねぎは薄くスライスします。
スライサーを使った方が食感はいいですよ♪

3

写真

セロリは斜めに薄く切ります。

4

写真

パプリカは薄切りにします。

5

写真

トマトは5mm位に細かく切ります。

6

写真

オリーブは薄切りにします。

7

写真

ドレッシングを作ります。
ニンニクと人参はすりおろして加え、よく混ぜます。

8

写真

皿にタコを並べ、その上に全ての野菜をトッピング。
最後にドレッシングをかけたら出来上がり〜！！

9

少し早めに作って、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりくださいね♡

10

野菜の切り方を変更し、レシピを更新しています。

コツ・ポイント

ドレッシングに人参のすり下ろしを加えることで、人参の持つ甘みが加わり、味に深みがでますよ。
にんにくだけではなく玉ねぎを加えても味にパンチが加わります。
酢は穀物酢などでもOK！お好みで♪
ワインビネガーを使うとより上級の味に仕上がります♡

このレシピの生い立ち

おもてなしやパーティーに最適の一品です。
今回使ったドレッシングは我が家の定番。
サラダだけではなく色んな料理にも使えるのでとても便利ですよ。
トッピングはお好みでオリジナルなマリネをお楽しみ下さいね☆
夏にオススメの一品です。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.