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朝食♪じゃが芋とワカメと油揚げのお味噌汁

時刻(time):2016-06-15 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

朝食♪じゃが芋とワカメと油揚げのお味噌汁和食の付け合わせに、簡単なお味噌汁です♪ ホクホクのじゃが芋と、油揚げのコク、ワカメの香りが広がります(^_^) 朝食♪じゃが芋と

朝食♪じゃが芋とワカメと油揚げのお味噌汁

朝食♪じゃが芋とワカメと油揚げのお味噌汁

和食の付け合わせに、簡単なお味噌汁です♪
ホクホクのじゃが芋と、油揚げのコク、ワカメの香りが広がります(^_^)

材料（3人分）

じゃが芋

2個

油揚げ

1枚

ワカメ(乾燥)

1掴み

水

4カップ

3袋(12g)

味噌

お玉4分の1～味をみて

1: じゃが芋は一口大に切り、水に浸けてアクをとる。

2: 油揚げは熱湯をかけて、油抜きする。

※面倒なら、はぶいてもOKです。

3: 油揚げは、キッチンペーパー等で水気をとり、短冊切りにする。

4: 鍋に水と、だしの素を入れて火にかけ、沸騰したら油揚げと、水をきったじゃが芋を入れる。

5: 再び沸騰したら、弱火で10分～15分煮て、じゃが芋に火が通ったら、ワカメを入れる。

6: ワカメが広がったら、味を見ながら味噌を溶かす。

コツ・ポイント

じゃが芋が煮崩れする前に、ワカメを入れて、味噌を溶かして下さい！
じゃが芋を菜箸等で刺して、火が通っているか確認すると便利です！

ワカメは広がるので、入れ過ぎに注意して下さい！

味噌は、味を見ながら溶かして下さい(＾＾)

このレシピの生い立ち

じゃが芋が沢山あったので！
油揚げ入りでコクをプラスしました(*^-^*)♪
お味噌は、具材の旨味があるので、薄味で＊ﾟ

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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