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♡エビチリ♡超簡単！衣に絡むチリソース♬

時刻(time):2016-06-15 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
♡エビチリ♡超簡単！衣に絡むチリソース♬ テクニック不要★スイートチリソース活用の本格味なエビチリ♡簡単ですよ（＾＾） ♡エビチリ♡超簡単！衣に絡むチリソース♬ えび

♡エビチリ♡超簡単！衣に絡むチリソース♬

♡エビチリ♡超簡単！衣に絡むチリソース♬
テクニック不要★スイートチリソース活用の本格味なエビチリ♡簡単ですよ（＾＾）
がんち！

材料 （2人前）

えび
        20尾前後
白ねぎ
        約5cm
ニンニク
        1片
生姜（チューブでも）
        ニンニクと同じ位
塩
        少々
片栗粉
        適量
ラー油
        小さじ1
■ ★合わせだれ★
スイートチリソース
        大さじ1
ケチャップ
        大さじ1.5
醤油
        大さじ1.5
水
        大さじ1
豆板醤
        小さじ1

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合わせだれを全て混ぜ合わせておきます！

2

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下処理済みのエビに塩を振り、片栗粉をつけて、油で揚げておきます。（フライパンで揚げ焼き可♪）
180度で約20秒

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※フライパンで揚げ焼きした場合、炒める際の油が多くなり過ぎないように、キッチンペーパーに吸わせる等して調整しておきます。

4

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フライパンに油を熱し、ネギ・生姜・ニンニクを、良い香りがしてくるまで炒めます！（辛いのがお好きな方は、ここで鷹の爪★）

5

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続いてエビとたれを入れ、優しく絡ませます。ぐつぐつ！よく絡んだら…火を止める前にラー油を入れて…
完成です！！（＾＾）♡

コツ・ポイント

簡単です。最後、エビの衣が剥がれないように優しく…ってとこくらいでしょうか！
チリソースのねったり感でちょうど良いとろみになりますよ（＾＾）

このレシピの生い立ち

スイートチリソースが中々なくならないので(*_*)エビマヨでのおいしい使い方を拝見したので、エビチリでも〜と思ってやってみました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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