ご飯とミートソース１００ｇをよく混ぜたら、フライパンでよく炒める。卵は牛乳を加え、よく溶いておく。

別のフライパンにバターをひき、卵を入れて最初中火、固まり始めたら弱火にして外側からかき混ぜるようにしてふわふわ卵を作る。

１をお皿に盛り、上に2の卵をのせたら、残りのミートソースをかけてパセリを振る。