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時短！そうめんdeフォー❤️マクロビご飯

時刻(time):2016-06-15 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

時短！そうめんdeフォー❤️マクロビご飯そうめんをそのまま使うのであっという間に出来上がり。パクチーの香りにレモンとトマトの酸味が夏にピッタリですね♪ 時短！そうめん

時短！そうめんdeフォー❤️マクロビご飯

時短！そうめんdeフォー❤️マクロビご飯

そうめんをそのまま使うのであっという間に出来上がり。パクチーの香りにレモンとトマトの酸味が夏にピッタリですね♪

材料（2人分）

そうめん

200g

パクチー

2株

水

4カップ

粉末野菜だし

1パック

⭐️白たまり又はパクチー醤油

大さじ2

⭐️ガーリックパウダー

少々

トマト

1/6個

レモン

2切れ

1: パクチーは根っこをみじん切りにし、葉と茎はざく切りにする

2: トマトはさいの目に切る

3: 鍋に水、パクチーの根っこ、野菜出しを入れて煮る

4: ５分程煮たらそうめんをそのまま入れ、柔らかくなるまで煮る。柔らかくなったら⭐️を加えて味を調える

5: 器に盛り付け、パクチー、トマト、くし切りのレモンをのせる

6: 野菜だしはかやのやを使用。本来はパックのまま使うのですが、勿体無いので袋を破いて中身を出して丸ごと使いました

7: パクチー醤油を作っておけば、パクチーが手に入らない時にもパクチー風味が味わえます♪
レシピID : 3111458

コツ・ポイント

お鍋一つで出来てしまう簡単メニュー。そうめんは茹でずにそのまま使うため塩気がありますので白たまりは様子を見ながら加えてくださいね。白たまりがなければ塩でも構いません。醤油はあまりパクチーに合わないので、入れるならほんの少量で。

このレシピの生い立ち

マクロビオティックスクールで長年講師を務めた経験を活かし、誰でも気軽に作れる美味しいレシピを開発していますブログはこちら♪ http://s.ameblo.jp/naomimi522/entry-12004165689.html

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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