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お弁当のおかず★ブロッコリーの肉巻き

時刻(time):2016-06-15 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当のおかず★ブロッコリーの肉巻きブロッコリーを豚肉で巻いて、焼肉のタレで味付けしました。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにぜひどうぞ！お弁当のおかず★ブ

お弁当のおかず★ブロッコリーの肉巻き

お弁当のおかず★ブロッコリーの肉巻き

ブロッコリーを豚肉で巻いて、焼肉のタレで味付けしました。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにぜひどうぞ！

材料（2人分）

豚肉(しゃぶしゃぶ用)

6枚

ブロッコリー

12個（小分け）

薄力粉

適量

オリーブオイル(サラダ油でも可)

大さじ１

焼肉のタレ

大さじ２

1: ブロッコリーは小分けにして、硬めに塩ゆでします。ザルにあげて冷ましておきます。

2: 豚肉を1枚ずつ並べ、小麦粉を振ります。ブロッコリーを2個ずつ互い違いに置いて、巻きます。

3: フライパンにオリーブオイルを熱し、肉に焦げ色がつくまで、じっくりと転がしながら焼きます。

4: いったん火を止め、焼肉のたれを入れます。中火で焦がさないようにタレを絡めたら出来上がりです。

5: 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにぜひどうぞ！

コツ・ポイント

ブロッコリーは、2個ずつ互い違いに並べて巻くと、バランスよく巻け、焼くときに崩れません。

このレシピの生い立ち

おばあちゃんの畑でぐんぐん育つブロッコリーを
メインのおかずにしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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