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簡単♡はちみつ梅大福♫

時刻(time):2016-06-15 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単♡はちみつ梅大福♫ 求肥はレンチンで簡単に♫はちみつ梅と餡子がよく合う大福です！すぐ出来ますよ〜♫ 簡単♡はちみつ梅大福♫ 白玉粉砂糖水はちみつ梅餡子材料（

簡単♡はちみつ梅大福♫

簡単♡はちみつ梅大福♫

求肥はレンチンで簡単に♫はちみつ梅と餡子がよく合う大福です！すぐ出来ますよ〜♫

材料（2個分）

白玉粉

25ｇ

砂糖

10ｇ

水

50cc

はちみつ梅

1個

餡子

60ｇ

1: はちみつ梅は1個を半分にし、餡子も半分にする。

2: 餡子の中にはちみつ梅を包み込むように入れる。

3: コロコロと丸めておく。

4: 耐熱皿に白玉粉を入れ、水を少しずつ入れてよく混ぜながら馴染ませていく。砂糖も加え混ぜる。

5: ラップをし、電子レンジ600Wで20〜30秒くらいチンして木べら等でよく混ぜる。まとまらない時は更に様子を見ながらチン。

6: タッパー等に片栗粉を入れ、そこへまとめた餅を入れ、全体によく粉をまぶす。

7: 二等分し、餡を包めるように広げる。

8: 餡子を包み込むように餅を摘みながらまとめる。

9: しっかりとつまんで閉じ、手のひらでコロコロと丸め形を整える。

10: 完成♫

コツ・ポイント

はちみつ梅はあまり大きいと酸っぱく感じるので小さめのものを選ぶか、餡子を多めにするかで調整して下さい(o_0)
餅を作る際の水加減も調整して下さい。水分が多いようならチン、足りないようなら少しずつ水を足して混ぜ柔らかさを加減して下さい。

このレシピの生い立ち

はちみつ梅のクックモニターに当選したのでディーフク（大福）作ってみました（笑）

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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