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さっぱり夏野菜☆トルコの羊飼いのサラダ

時刻(time):2016-06-16 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
さっぱり夏野菜☆トルコの羊飼いのサラダ 夏野菜の彩り全開♪地中海の太陽をたっぷり浴びたトルコの「羊飼いのサラダ」を、日本の夏野菜でアレンジ☆シンプルさが◎ さっぱり

さっぱり夏野菜☆トルコの羊飼いのサラダ

さっぱり夏野菜☆トルコの羊飼いのサラダ
夏野菜の彩り全開♪地中海の太陽をたっぷり浴びたトルコの「羊飼いのサラダ」を、日本の夏野菜でアレンジ☆シンプルさが◎
ゆりーずきっちん

材料 （4人分）

キュウリ
        3本
(新)玉ねぎ
        1/2こ
トマト(今回はフルーツトマト)
        大3-4
葉セロリ(上半分全部、無くてもOK)
        1本分
オリーブ
        5-10粒
イタリアンパセリ
        2-3
イタリアンハーブ
        適量
塩(ハーブソルト)
        適量
コショウ(ブラックペッパー)
        適量
オリーブオイル
        大3-5、お好みで調整
(有機)レモン
        1/2こ分

1

トマト・キュウリ・玉ねぎをサイの目に切る。
セロリ・パセリはみじん切り。

2

写真

トレイに、トマトとそれ以外で分け、右側の野菜を、塩ふたつまみほどとハーブとペッパーで軽く揉む。
トマトにはハーブを振る。

3

写真

全体を軽く、オリーブオイルと絞ったレモンで和える。絞ったレモンは刻み、和える。

4

オリーブは種を取り、ざく切りする。
サラダをお皿に盛り付けた後、上に飾る。
出来上がり！

5

写真

ID:3242281
「トルコのキョフテ☆スパイシー・ハンバーグ」と一緒に食卓を彩りましょう♪

6

写真

ID:3242455
「もっちりセサミ・パン☆トルコのシミット」と一緒にヘルシー☆

コツ・ポイント

トマトはより糖度の高いものがオススメです♡

塩で和える時は、トマト以外を軽く揉むようにして、その後、トマトと軽く和えると、実崩れしません。

このレシピの生い立ち

フレッシュな夏野菜が彩り豊かに光る、シンプルなトルコのサラダ☆

トルコの旅行写真を見ていたら、オリーブオイルの良く絡む、サイの目の野菜達が食べたくなって笑♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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