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なすとピーマンの煮浸しおかか乗せ

時刻(time):2016-06-17 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
なすとピーマンの煮浸しおかか乗せ 16/6/15話題入り有難うございます、夏になればなすとピーマン、最高の組み合わせですよね、簡単に煮浸しなどいかがですか なすとピーマンの煮

なすとピーマンの煮浸しおかか乗せ

なすとピーマンの煮浸しおかか乗せ
16/6/15話題入り有難うございます、夏になればなすとピーマン、最高の組み合わせですよね、簡単に煮浸しなどいかがですか
単！！

材料 （２人分）

なす
        ２本
ピーマン
        ３個
かつおぶし
        １袋（２．５ｇ）
●水
        １００ｃｃ
●しょうゆ
        大さじ２
●和風顆粒だしの素
        小さじ１
●みりん
        大さじ１
●砂糖
        小さじ１

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写真

なすは長さを半分、縦に４つに切り水にさらし、ピーマンは種を除いて縦に４つに切る

2

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フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、なすとピーマンをしんなりするまで炒める

3

写真

●を加えて中火で１０分煮る

4

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器に盛ってかつおぶしを乗せて出来上がり

コツ・ポイント

かつおぶしを乗せるところがポイント、これでぐっと締まった味になります

このレシピの生い立ち

これは私の母親がよく作ってくれたものを再現してみました、子供の頃はあまり好きでなかったのですが、いまはこういうのがたまらなく良いですね
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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