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イカとピーマンの手作り棒棒鶏ソース炒め物

時刻(time):2016-06-17 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
イカとピーマンの手作り棒棒鶏ソース炒め物 手作り棒棒鶏ソースを味付けに使った、簡単炒め物♪イカ・ピーマンをさっと炒めたらソースを入れて、火を止めて余熱で絡める♪ イ

イカとピーマンの手作り棒棒鶏ソース炒め物

イカとピーマンの手作り棒棒鶏ソース炒め物
手作り棒棒鶏ソースを味付けに使った、簡単炒め物♪イカ・ピーマンをさっと炒めたらソースを入れて、火を止めて余熱で絡める♪
漢方薬のタカキ大林店

材料

イカ
        250g
ピーマン
        300g（２袋）
味噌
        大さじ１
しょうゆ
        大さじ１
砂糖
        小さじ１
酢
        小さじ１
豆板醤
        小さじ1/2
生姜汁
        小さじ１
白ゴマ
        大さじ１

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材料をそろえる

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味噌・しょうゆ・砂糖・酢・生姜汁を混ぜて

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２に豆板醤を混ぜて棒棒鶏ソースを作る

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油でイカを炒め

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すぐにピーマンを加え、さっと炒め

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３の棒棒鶏ソースを絡める

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白ゴマを振りかけて出来上がり！

コツ・ポイント

酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積

このレシピの生い立ち

白ごま
性味：甘・寒
帰経：肺・脾・大腸
効能：清熱潤燥滑腸
適応症：皮膚乾燥・便秘
生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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