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塩焼きブリの混ぜご飯♪

時刻(time):2016-06-17 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
塩焼きブリの混ぜご飯♪ 脂の乗ったブリの塩焼きをたっぷり混ぜ込みました(*‘ω‘ *) 美味しすぎて食べすぎ注意デス！ 塩焼きブリの混ぜご飯♪ 米 生姜 昆布 ぶり切り身 酒 塩 酒

塩焼きブリの混ぜご飯♪

塩焼きブリの混ぜご飯♪
脂の乗ったブリの塩焼きをたっぷり混ぜ込みました(*‘ω‘ *)　
美味しすぎて食べすぎ注意デス！
ちーすけ♡

材料 （２合分）

米
        ２合
生姜（みじん切り）
        親指大１個
昆布
        ５㎝角
ぶり切り身
        ２切れ
酒
        大さじ１
塩
        小さじ２
☆酒
        大さじ２
☆醤油
        大さじ２
☆みりん
        大さじ１
☆出汁の素
        小さじ１
水
        ☆と合わせて４００ｃｃ
大葉（千切り）
        適量

1

写真

米は洗ってザルにとり３０分以上置きます。

2

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水と☆を合わせて４００ｃｃにします。

3

写真

生姜はみじん切りにして水にさらしてしっかり絞る。

4

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炊飯器に①②③を入れ上に昆布を乗せて普通に炊きます。

5

写真

ブリは酒を振って両面に振り塩をし、グリルで焼きます。骨と皮を取り除いて身を粗くほぐします。

6

写真

④が炊き上がったら昆布を取り出して⑤を加えてさっくり混ぜます。

7

写真

器に盛り大葉を添えます。

コツ・ポイント

脂が乗った肉厚ブリで作ってね(^^)　あれば青ネギ・刻みのり・炒りごま・スダチなどを添えても美味しいよ♪

このレシピの生い立ち

今日はブリが安かったので　うどんすき♪のおともに作りました(^^)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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