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カレールーで‼和風キーマカレー

時刻(time):2016-06-17 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
カレールーで‼和風キーマカレー 和風だしの効いた、あっさりながらも奥深い味わいに、ご飯が進むことうけあい。 調理時間：約４５分 難易度：★★☆☆☆ カレールーで‼和風キ

カレールーで‼和風キーマカレー

カレールーで‼和風キーマカレー
和風だしの効いた、あっさりながらも奥深い味わいに、ご飯が進むことうけあい。

調理時間：約４５分
難易度：★★☆☆☆
昭和レトロ飯

材料 （4人分）

■ 材料
○豚ひき肉
        ３００ｇ
○人参(みじん切り)
        １／２本
○ピーマン(みじん切り)
        １袋
○玉ねぎ(みじん切り)
        １個
○長ねぎ(みじん切り)
        １本
○椎茸(みじん切り)
        ４個
○ご飯
        適量
■ 調味料
△カレールー
        １／２箱
△めんつゆ(２倍濃縮)
        大さじ１
▲酒
        大さじ３
▲かつおだしの素
        小さじ１／２
▲昆布だしの素
        小さじ１／２
▲水
        ３カップ
△パセリ
        適量
△ごま油
        大さじ１
△サラダ油
        適量

1

熱したフライパンにサラダ油を敷き、人参・ピーマン・玉ねぎ・長ねぎ・椎茸を入れ、全体に火が通るまで炒める。

2

豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。

3

▲を入れ、約１５分程度煮る。

4

カレールー・めんつゆを入れ、全体を混ぜ合わせる。途中、ごま油を加え、香りづけをする。(※①)

5

お皿にご飯を盛り、パセリをふり、④を流し入れ、完成‼

コツ・ポイント

※①　カレールーはバーモントカレー(ハウス食品)１／２箱で適量なので、ご参考までに。

このレシピの生い立ち

昔懐かしい、老舗の蕎麦屋が作るカレーの味。和風だしの効いた、あっさりながらも奥深い味わいに、ご飯が進むことうけあい。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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