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ひと味違う！タイ料理☆トムヤムクン

時刻(time):2016-06-17 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ひと味違う！タイ料理☆トムヤムクン 自宅でタイ料理屋さんを超える味。 クリーミーでやみつきになります。 作り方は材料を全て入れて火にかけるだけ。 簡単です。 ひと味違う

ひと味違う！タイ料理☆トムヤムクン

ひと味違う！タイ料理☆トムヤムクン
自宅でタイ料理屋さんを超える味。
クリーミーでやみつきになります。
作り方は材料を全て入れて火にかけるだけ。
簡単です。
コンgu

材料 （2～3人分）

ココナッツミルク缶
        100cc
水
        300cc
鶏がらスープの素
        小さじ1
トムヤムクンペースト
        大さじ1
ナムプリックパオ（別名チリインオイル）
        大さじ1
ナムプラー
        小さじ1
パームシュガー（砂糖で代用可能）
        小さじ1
ライム汁（レモン汁で代用可能）
        小さじ1
エビ（入れなくても十分おいしい）
        6尾
こぶみかんの葉（ちぎる）（あれば）
        2枚
しめじ
        1/2袋
生きくらげ（細切り）
        2枚
玉ねぎ（くし切り）
        1/4個
にんじん(千切り)
        3cm
万能ねぎ(小口切り)
        2本
パクチー（3cm幅に切る）
        1枝

1

万ねぎとパクチー以外の材料を全て鍋に入れ、中火にかける。

2

沸騰したら弱火にして、玉ねぎが柔らかく煮えたら器に盛る。

3

万能ねぎとパクチーをトッピングして出来上がり！

コツ・ポイント

・味をみて、薄いようならナムプラーを足してください！
・パームシュガーは砂糖で代用可能。
・ココナッツミルク缶の余ったものは、容器にいれて冷凍可能です。

・トムヤムクンペーストはビンに入ったものがカルディやタイ食材店で買えます。

このレシピの生い立ち

無性に食べたくて、、。
いろいろなレシピがありますが、ココナッツミルクの入ったトムヤムクンが一番おいしいです。
ナムプリックパオは普通のスーパーでは売っていないかもしれませんが、入れた方がおいしいです！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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