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よもぎの白玉団子＊

時刻(time):2016-06-17 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

よもぎの白玉団子＊よもぎと言ったらやっぱり団子、という事で白玉粉を使った簡単・基本の団子を考えました。よもぎの白玉団子＊よもぎ（下処理済み) 私はレシピID : 3766152 白

よもぎの白玉団子＊

よもぎの白玉団子＊

よもぎと言ったらやっぱり団子、という事で白玉粉を使った簡単・基本の団子を考えました。

材料（3〜4人分）

よもぎ（下処理済み)　　　　　　　　　　私はレシピID : 3766152

砂糖(今回はてんさい糖を使用)

1: 材料を計る。
（よもぎと水は合わせておくと固まりが出来にくいです。特に冷凍保存していた場合におすすめ）

2: すべての材料を入れまとめる。

3: 耳たぶ位の硬さになる様に微調整する。

4: お好きなサイズに丸める。　今回は２０等分しました。

5: 丸いまま茹でても良いのですが、火の通りを良くするために中央をへこませ、茹でる。

6: 茹で上がりの目安は団子が浮いてくるくらい。すくって冷水で冷やす。

7: 冷えたら水からあげ、完成！
お好みできな粉やあんこ、砂糖などをかけてね♡

8: 白玉とよもぎの人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます＊

コツ・ポイント

・乾燥してしまうので、作業は手早く行った方が良いです。パサついてきたら水を少し加えてください。

このレシピの生い立ち

簡単にすぐできるおやつはないかな〜と思い、よもぎの季節なので、白玉粉を使った草団子を作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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