甘くて美味しい♪ハニーマスタードチキン

下味＆ソースにハチミツを使っているので、ほんのり甘いチキンです（＾ｖ＾）

材料（４人分）

鶏もも肉

２枚

◆塩コショウ

小さじ1.5

◆ハチミツ

大さじ１

◆おろしニンニク(チューブ入り)

小さじ１

◆おろし生姜(チューブ入り)

小さじ1/2

⋄タルタルソース(市販品)

大さじ２

⋄ハチミツ

大さじ１

⋄種入りマスタード

大さじ１

⋄刻みパセリ

大さじ１

1: 鶏肉を半分にカットし、黄色い脂肪と余分な皮を取り除きます。
火が通りやすいように、厚みのある部分には切れ目を入れましょう

2: ボールに鶏肉を入れ、◆の調味料を加えたらよく揉みこみます。

3: 30分程ねかせます。

4: フライパンに大さじ１の油をひき、皮目から焼きます。じっくり火を通したいので、弱めの中火にしましょう。

5: フタをして蒸し焼きにします。

6: 軽く焼き色がついたら上下を返して、再び蒸し焼きにします。

7: もう一度上下を返し、皮目をカリッと焼き上げたいので、フタははずして焼きます。

8: ボールに⋄の材料を入れて、よく混ぜます。

9: 市販のタルタルソース＆マイユの種入りマスタードです。

10: ハチミツ入りのタルタルソースの完成です♪

11: トースターのトレーにクッキングシートを敷き、焼いた鶏肉を並べ、タルタルソースを塗ります。

12: 240℃に設定したトースターで５分焼きます。

13: お皿に盛り付けます♪ナイフとフォークで召し上がれ(*'ω'*)

14: 2015.12.21 人気検索で9位になりました♡ありがとうございます♪皆様に感謝(≧▽≦)

コツ・ポイント

黄色い脂肪はキッチリ取った方が美味しくいただけます。
下味はしっかり目の方が、味がボケずに美味しくできます。
火加減が強いと、火が通らないうちに焦げてしまうので注意！

このレシピの生い立ち

ハチミツを使った美味しい料理を作りたかったので、王道のハニーマスタードチキンにチャレンジしてみました(´▽｀*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

甘くて美味しい♪ハニーマスタードチキン

甘くて美味しい♪ハニーマスタードチキン

材料 （４人分）

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コツ・ポイント

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材料（４人分）