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豚肉の冷しゃぶ＊一味たっぷり胡麻醤油たれ

時刻(time):2016-06-18 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
豚肉の冷しゃぶ＊一味たっぷり胡麻醤油たれ ✿コンテスト受賞✿ ✿ピックアップレシピ感謝✿ 一味がたっぷり入った胡麻醤油タレを豚肉と茄子に絡めて♬ 豚肉の冷しゃぶ＊一味た

豚肉の冷しゃぶ＊一味たっぷり胡麻醤油たれ

豚肉の冷しゃぶ＊一味たっぷり胡麻醤油たれ
✿コンテスト受賞✿
✿ピックアップレシピ感謝✿
一味がたっぷり入った胡麻醤油タレを豚肉と茄子に絡めて♬
ぽろん５２６

材料 （２～３人分）

豚肉（ロースしゃぶしゃぶ用）
        １５０ｇ
茄子
        ３本
大葉
        ３枚～
＊醤油
        大さじ２
＊酢
        大さじ１．５
＊砂糖
        小さじ１．５
＊生姜絞り汁
        小さじ１．５
＊EVオリーブオイル
        小さじ１．５
＊一味
        小さじ半分～
＊すり胡麻
        大さじ１

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茄子はヘタを切り落とし、ラップに包んで電子レンジ（500w使用）で４～5分加熱。すぐに氷水にとり、縦に4等分に切る。

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＊を混ぜ合わせておく。
大葉は千切りにする。

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豚肉を1枚ずつ広げておき、熱湯で（グラグラ沸騰させない）サッと茹でたらキッチンペーパーの上に乗せて水気を切る。

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皿に茄子と豚肉を盛り付け、タレを回しかけ、最後に大葉を乗せる。
出来あがり♬

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2011/8/27
お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました♡ありがとうございます♬

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659「サントリー ソウルマッコリと一緒に楽しむ晩ごはんレシピコンテスト」でグランプリを受賞♡感謝です♡

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2012/9/3
100人の方に作って頂き、2度目の話題入りをさせて頂きました♡
感謝です(•ө•)♡

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2012/9
プレミアムカテゴリ「美容・ダイエット」に掲載して頂きました♡

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2012/8/18
プレミアム献立「太らない献立」に掲載していただきました♡

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2013/6/19
プレミアム献立「太らない献立」に掲載して頂きました♡

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2014/6/15
プレミアム献立「太らない献立」に掲載して頂きました♡

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2014/6/23
COOKPAD「健康レシピ」生活習慣病やシニアの方向け　に掲載して頂きました♡

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2014/6/30
COOKPADニュースに掲載して頂きました♡

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2015/05/08
cookpadニュースに掲載して頂きました。感謝です♡

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2015/5/22
Cookpadニュースに掲載して頂きました。感謝です(✿ˇ◡ˇ)♡

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2015/7/12
Cookpadニュースに掲載していただきました♡

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2015年
扶桑社「ESSE」9月号誌面にて掲載していただきました♡

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2015/8/23
プレミアム献立「殿堂入り献立」に掲載して頂きました♡

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2015/8/26
Cookpadニュースに掲載して頂きました♡

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2015/8/26
フジテレビ系「ノンストップ」にて紹介＆番組内で試食して頂きました♡

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2016/6/8
ピックアップレシピに選んでいただきました♡(✿ˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇ✿)♡

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2016/6/8
デイリーアクセス数ランキングで1位になりました(*ﾉωﾉ)

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16/06/17
皆様のおかげで3度目の話題入りをさせていただきました♡
感謝感激です♡(✿ˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇ✿)♡

コツ・ポイント

お好みではありますが、一味はたっぷり加えるのが美味しいです♡

豚肉を茹でた後、氷水にはとりません。（脂身が固まってしまうので）

時間があれば、ナスは冷蔵庫でよく冷やして頂くとより美味しいです♪

このレシピの生い立ち

暑い時期に食べたくなる冷しゃぶを、パンチの効いたタレで食べたくてレシピを考えました＾＾
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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