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簡単さっぱり！海老とホタテの和風煮♪

時刻(time):2016-06-18 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単さっぱり！海老とホタテの和風煮♪ あと一品の副菜に、簡単な和風煮です(^^)♪ 海老とホタテの風味とプリプリ感が楽しめます！簡単さっぱり！海老とホタテの和風煮♪ ホタ

簡単さっぱり！海老とホタテの和風煮♪

簡単さっぱり！海老とホタテの和風煮♪

あと一品の副菜に、簡単な和風煮です(^^)♪
海老とホタテの風味とプリプリ感が楽しめます！

材料（2人分）

ホタテ

4個

剥き海老

8匹

水

2カップ

醤油

大2

酒

大2

砂糖

大

2袋(8g)

1: 海老は、背中に包丁で切れ目を入れて、ワタをとる。
ホタテは、貝殻付きの場合は、殻から切り離す。

2: 小鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

3: 沸騰したら、海老とホタテを入れて、再び沸騰したら、弱火で3～5分煮る。

コツ・ポイント

海老は煮過ぎると固くなるので、サッと火を通して下さい！

煮てから、鍋のまま暫くおくと、味が染みてより美味しいです(^^)

写真は、仕上げに白ゴマをかけました！

このレシピの生い立ち

ホタテを使って、簡単なおかずにしたかったので、海老も加えて、和風煮にしました(*^^*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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