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彩り野菜とプルーンとクルミ☆ツナサラダ

時刻(time):2016-06-18 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
彩り野菜とプルーンとクルミ☆ツナサラダ 彩りキレイ☆いろんな食感が楽しめる、お箸が止まらないサラダです。 プルーンの自然の甘みがアクセント♪ 彩り野菜とプルーンとクル

彩り野菜とプルーンとクルミ☆ツナサラダ

彩り野菜とプルーンとクルミ☆ツナサラダ
彩りキレイ☆いろんな食感が楽しめる、お箸が止まらないサラダです。
プルーンの自然の甘みがアクセント♪
ジャカランダ☆

材料 （4人分）

もやし
        １袋
にんじん（中）
        １本
水菜
        １束
ツナ缶（油も使う）
        １缶
カリフォルニア プルーン
        ４個
クルミ
        ２０ｇ
◆すし酢
        大さじ２
◆マヨネーズ
        大さじ２
◆ゆず胡椒
        小さじ１/２
◆塩
        ひとつまみ
◆ブラックペッパー
        ３~４振り

1

にんじんは４㎝の長さで細切り。
水菜も４㎝にカット。
プルーンは少し大きめの、粗みじん切りに。

2

沸騰したお湯に、にんじん、もやしの順に入れてさっと茹でる。
ザルに上げ、粗熱を取り、水気を絞る。

3

クルミは粗く砕いて、フライパンで５分程度、弱火で焦さないように炒り、粗熱を取る。

4

写真

ボウルに◆を入れて混ぜ合わせる。もやし、にんじん、水菜、ツナ（油も）、プルーン、くるみを加えて混ぜ合わせたら完成☆

5

写真

「カリフォルニアプルーン」を使用しました。

コツ・ポイント

もやしとにんじんは食感を楽しむ為、茹ですぎないようにしました。クルミはフライパンでローストして香ばしさUP☆ツナの油も調味料として使用します。
プルーンの自然の甘さをアクセントに♪

このレシピの生い立ち

カリフォルニアプルーンを用いたサラダのレシピがひらめいた。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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